14 A zeller hosszú távú egészségügyi előnyei

Zeller nem kap hitelt ott, ahol a hitel esedékes. Általában a ranchos mártással rendelkező zöldségtálakba kerülnek, vagy a mogyoróvaj kenetével ellátott snack-zsákba ragadják, valójában nem gondolunk a zellerre önálló ételként. Úgy értem, tudna-e egy (csak egy) ételre gondolni, ahol a zeller a show sztárja? Pihentetem az ügyemet.

zeller

Tekintettel a zellerhez rendelt kulináris hátsó ülésre, meglepetést okozhat, ha megtudja, hogy a ropogós, élénkzöld szárak nem csak vízzel és rostokkal vannak tele. Mint kiderült, a zeller bőséges egészségügyi előnyökkel büszkélkedhet.

A zeller tele van A-, B-, C- és K-vitaminnal. Tele van kalciummal, magnéziummal és káliummal. És ami talán a legjobb, tele van fitonutriensekkel. Ezek olyan növényspecifikus vegyi anyagok, amelyek segítenek a nap és a rovarok távol tartásában, így a virágok és a növények virágozhatnak.

A tudósok úgy gondolják, hogy ugyanazok a vegyi anyagok segíthetik az emberek boldogulását is. A kutatások kimutatták, hogy a fitotápanyagok gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Úgy gondolják, hogy az immunrendszerünk erősítői és a toxinnal kapcsolatos DNS-károsodások javítói is. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a fitotápanyagok rendszeres fogyasztása mérhető hatékonysággal járhat a rák és a szívbetegségek leküzdésében.

Azt mondom, bravó, zeller. Az egészséges (bár nyájas) snack hosszú távú előnyei arra ösztönöznek, hogy néhány ropogós, zöld szárat adjak az étrendembe.

Ami még inspirálóbb, a rövid távú juttatások. Vessen egy pillantást a zeller barátunk 14 boldog egészségügyi hatásának listájára. Dönthet úgy, hogy beépíti a heti (ha nem napi - lásd a 12. számot) étrendbe.

1. Koleszterin és vérnyomás - A ftalid, a zellerben található vegyi anyag volt a nemrégiben végzett tanulmány középpontjában a Chicagói Egyetemen. Az eredmények azt mutatták, hogy a zeller (és a hozzá tartozó ftalidok) fogyasztása akár 7% -kal, a vérnyomás pedig akár 18% -kal is csökkentheti a koleszterinszintet.

2. Gyulladáscsökkentő - A fentiekben a zeller hosszú távú megelőző képességeiről beszéltünk. De ha valaki krónikus gyulladásban szenved, akkor a zeller fogyasztása megakadályozhatja a fellángolást.

3. Hidratálás - A zeller körülbelül 95% -ban víz. Készítsen belőle snacket a nap folyamán, és közben fokozza a hidratáltságot.

4. Fogyás - Alacsony kalóriaszámmal (kb. 6 adagonként!) És mérsékelt mennyiségű rosttal (minden csészében 1,6 gramm) rákezdheti a zellert, hogy megfékezze az éhséget és a gyorsétel utáni étvágyat.

5. Emésztőrendszer - Visszatérő gyomorrontása vagy székrekedési problémája van? A zeller megoldás lehet. Emlékszel arra a rostszámra, amelyről beszéltünk? Segít megőrizni a pocakját és egészséges a belét.

6. Gyomorégés és savas reflux - Hagyja ki az antacidokat a gyógyszeres szekrényben, és inkább a hűtőszekrény felé tart. Alacsony savtartalma miatt a zellert mind a gyomorégés, mind a savas reflux kezelésére ajánlották.

7. Gyomorproblémák - Az antioxidánsoknak köszönhetően a zeller csökkentheti a gyomor nyálkahártyájához kapcsolódó betegségek, például a gyomorhurut és a gyomorfekély kockázatát.

8. Szemegészség - Az A-vitamin kulcsszereplő a szaruhártyánk védelmében és a száraz szem kezelésében. Csak egy zeller száron van az ajánlott napi A-vitamin bevitelünk 3% -a. Nem rossz.

9. Lúgos egyensúly - A zeller alacsony savtartalmáról már beszéltünk. Ez a tulajdonság remekül stabilizálja testünk belső pH-szintjét.

10. Szúnyogriasztó - Aki tudta? A zellerolaj kivonat, ha a bőrt dörzsöli, csodákra képes a bosszantó szúnyogok visszaszorításában.

11. UTI-k, légy eltűnt - A világ egyes részein a zellert húgyúti fertőzések (UTI) kezelésére használják. Mivel ennek a zöldségnek vízhajtó hatása van, ez segíthet abban, hogy megszabaduljon a víztől anélkül, hogy túl sok káliumot veszítene.

12. Szerelmi bájital - Egyesek úgy vélik, hogy a zeller afrodiziákum, mivel magas a hím feromonok, például az androsztanol és az androstenon szintje. Ez a tábor úgy gondolja, hogy a zeller elfogyasztása növelheti mások által vonzó férfiak vonzóbbá tételét. Jó étvágyat kívánunk!

13. Férfi termékenység - Maradj itt velem. Az E-vitaminnal kombinálva a zellerről kiderült, hogy rendszeresen fogyasztva növeli a férfiak spermaszámát. Emlékszel, hogy az aldoszteronról beszéltünk? Nos, a feromon szintjének növelésével a zeller egészséges környezetet teremt a spermiumok számára.

14. Relaxáció - Oké, szóval elismerem, hogy ez egy szakasznak tűnhet, de hallja meg. Történelmileg a zellert idegrendszeri rendellenességek kezelésére használták. Egészen a gyógyszer atyjáig, Hippokratészig visszatérve, zellert „írtak fel”, hogy segítsen megnyugtatni a betegeket vagy elaludni. A tudósok manapság a zeller nyugtató tulajdonságait a magnéziumtartalomnak tulajdonítják.

Lenyűgöző, igaz? Talán azt a régi mondást kellene megváltoztatnunk, hogy „Napi szár (vagy három) távol tartja az orvost.”