13 felfújódást okozó étel (és mit kell enni helyette)

A puffadás az, amikor a hasa duzzadtnak vagy megnagyobbodottnak érzi magát étkezés után.

Általában gáz vagy más emésztési problémák okozzák (1).

A puffadás nagyon gyakori. Az emberek körülbelül 16–30% -a mondja, hogy rendszeresen tapasztalja (2, 3).

Bár a puffadás egy súlyos egészségi állapot tünete lehet, ezt általában valami az étrendben okozza (4).

Itt van 13 olyan étel, amely puffadást okozhat, valamint javaslatok arra, hogy mit együnk.

(Az emberek gyakran összekeverik a „puffadást” a „vízvisszatartással”, amely megnövekedett folyadékmennyiséget jelent a szervezetben. Itt van 6 egyszerű módszer a vízvisszatartás csökkentésére.)

A bab egyfajta hüvelyes.

Nagy mennyiségű fehérjét és egészséges szénhidrátot tartalmaznak. A bab szintén nagyon gazdag rostokban, valamint számos vitaminban és ásványi anyagban (5).

A legtöbb bab azonban tartalmaz alfa-galaktozidoknak nevezett cukrokat, amelyek a FODMAP nevű szénhidrátok csoportjába tartoznak.

A FODMAP-ok (fermentálható oligo-, di-, monoszacharidok és poliolok) rövid szénláncú szénhidrátok, amelyek elkerülik az emésztést, majd a bélbaktériumok fermentálják a vastagbélben. A gáz ennek a folyamatnak a mellékterméke.

Egészséges emberek számára a FODMAP-ok egyszerűen táplálékot szolgáltatnak a hasznos emésztőrendszeri baktériumok számára, és nem okozhatnak problémát.

Az irritábilis bél szindrómában szenvedő egyének esetében azonban az erjedési folyamat során egy másik típusú gáz képződik. Ez komoly kellemetlenségeket okozhat, olyan tünetekkel, mint puffadás, puffadás, görcsök és hasmenés (6).

A bab áztatása és csírázása jó módszer a babban található FODMAP-értékek csökkentésére. Az áztató víz többszöri cseréje szintén segíthet (7).

Mit ehessen helyette: Néhány bab megkönnyíti az emésztőrendszert. A pinto bab és a fekete bab jobban emészthető lehet, különösen áztatás után.

A babot szemcsékkel, hússal vagy quinoával is helyettesítheti.