11 nagymama által jóváhagyott fogadó tipp a stresszmentes üdüléshez

Üdvözölje a partiját, és élvezze azt is, köszönhetően nagyanyáink néhány csillagtárhely-tippjének.

jóváhagyott

Nincs olyan idő, mint az ünnepek, hogy ünnepi koktélpartit, süticserét vagy lakomát rendezzünk, de bármilyen méretű összejövetel megtervezése és megrendezése kissé ijesztőnek érezheti magát. Akár veterán bulitervező vagy, akár az első lendületet veszed az üdülési házigazdánál, könnyű elárasztani a részleteket, és szem elől téveszteni azt a tényt, hogy a partik célja az együttlét. Itt megosztjuk saját nagymamáinak legjobb tippjeit, hogy Ön legyen a legtöbb házigazda ebben az ünnepi szezonban - és mégis élvezhesse saját buliját.

1. "Az étkezésnek nem kell divatosnak lennie ahhoz, hogy jó legyen"

Bár a magazinból egyenesen kinéző hatfogásos étkezés felkorbácsolása úgy tűnik, hogy az egyetlen módja egy vacsora lebonyolításának, ez valóban nem így van. Munkatársaink egyik nagymamája az egyszerű, mégis elegáns ügy királynője. Olyan menüt készít, amely lehetővé teszi az ízek számára, hogy önmagukért beszéljenek, miközben továbbra is megközelíthetőek a különféle étkezők számára. Egy másik kiemelten kezeli családja kedvenc ételeinek elkészítését - még akkor is, ha ez néhány hagyományosabb étel elhagyását jelenti.

Victoria Seaver, M.S., R.D., az EatingWell digitális étkezési tervszerkesztője elkészítette ezt a finom, mégis egyszerű menüt az ünnepi partik megrendezéséhez. Ez a menü egyszerűen főételt, salátát, köretet és desszertet igényel - plusz egy koktél receptet, ha piát szolgál fel.

2. "Ha Ritz Cracker-re teszed, akkor Canapé-vé válik"

Bármit is csinálsz, kérlek, ne gondold túl az előételeidet. Fogjon egy kis sajtot, és kekszel tálalja, vagy csomagoljon egy kevés leveles tésztába, és hívja egy napra. Az emberek csak azt akarják, hogy falatozzanak!

3. "Mindig készülj fel egy váratlan vendégre"

Ez különösen igaz az ünnepek idején. Előfordul, hogy egy vendégnek van családtagja a városban, váratlan plusz egyet hoz, vagy nem talál bébiszittert, de nem kell hagynia, hogy néhány plusz test megterheljen.

A buli nem az az idő, hogy olcsón menjen, és csökkentsék a lehető legkevesebb étel kiszolgálását. A nagymama soha nem engedte volna, hogy valaki üres gyomorral távozzon a házából! Ha kétségei vannak, mindig vásároljon meg egy extra üveg bort, és készítse el a második adag bruschettát. Érdemes felvenni egy csirkecombot is néhány gyerekbarát ételhez - és a felnőttek is imádni fogják őket.

4. "Miért kell karcolásból főzni, ha Sam elkészíti?"

Bár mindannyian szeretnénk otthont adni a mezítlábas Contessa ünnepi összejöveteleknek, még ő is elismeri, hogy a (néha) bolti vásárlás rendben van. Döntse el, mely ételeket kívánja elkészíteni a semmiből, majd irány a kedvenc élelmiszerboltja, hogy kitöltse a hiányosságokat. Szeretünk vegyes dióféléket, hummust és sajtot tartalmazó zöldségeket és kekszet vásárolni a vendégeknek. Szeretnénk azt gondolni, hogy nagyanyáink - és Ina - büszkék lennének.

5. "Hívjon meg mindenkit és teremtsen helyet"

Legtöbben tudjuk, hogy nem jó érzés kideríteni, hogy nem hívtak meg egy közeli barát vagy szomszéd partijára. Ha tudod, hogy van olyan ember, akinek megsérülne az érzése, ha nem kapna meghívót az ünnepi összejövetelére (és nem okozna parti drámát), érdemes felvennie a listájára. Végül is az ünnepek!

6. "Tedd asztalodat boldog helyszínéül"

Mindenki táplálja energiáját, mint házigazda, ezért mindenképpen kerülje el a kocka témákat, mint például a politika vagy a családi pletyka. Tegyen egy pontot a vendégeivel való kapcsolatfelvételre, és mutasson példát számukra, hogy valódi beszélgetést folytassanak, ahelyett, hogy panaszkodnának a városba érkező honatyáikra, vagy arra, hogy mennyi súlyt akarnak elveszíteni, amikor január fordul körül.