10 ok a brazil dió fogyasztására - egy zöld bolygó

  • brazil

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    10 ok a brazil dió fogyasztására

    Írta: Cait Corcoran

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    A dél-amerikai Amazonas esőerdőben szétszóródtak a Bertholletia excelsa nevű fák, amelyek több mint 500 évig élhetnek. Ezekből a lenyűgöző fákból nőnek a brazil diófélék.

    A brazil dió nagy, körülbelül akkora baseball méretű hüvelyekben van, amelyek olyan kemények, hogy csak egy fejsze vagy machete képes felfedni, mi van benne. Ezeknek a hüvelyeknek a kinyitása megéri a fáradságot, mert ezek a dió fehérjével, rostokkal, szelénnel és sok más hihetetlen tápanyaggal teli!

    Az alábbiakban 10 okot említenünk kell a brazil dió beviteléről az étrendbe.

    1. Ők a szelén első számú forrása

    A szelén egy nyomelem, amely lenyeléskor beépül a szelenoproteinekbe, és amelynek gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása van. Tanulmányok kimutatták, hogy a szelén rendszeres, mérsékelt adagjai szükségesek a szaporodáshoz, vírusellenes hatással bírnak, és sikeresen csökkentik az autoimmun pajzsmirigybetegség kockázatát. Ha a szelénszintje alacsony, az a rossz immunfunkció és a kognitív romlás kockázatát jelentheti.

    Javasoljuk, hogy naponta körülbelül 55-60 mikrogramm szelént fogyasszon, és ezt az adagot csak egy brazil dió elfogyasztásával tudja elérni! A brazil dió kétségtelenül a természetes étrendi szelén első számú forrása.

    2. Gazdag fehérjében vannak

    A brazil dió hozzáadása az étrendhez egy fantasztikus módszer a napi fehérje szintjének növelésére. Kis adagban, 6 brazil dióban 4,3 gramm fehérje van! Ez kiváló kiegészítője a magas fehérjetartalmú recepteknek.

    Próbálja ki a brazil diót ebben a fenti képen látható Brazil Nut Fudge-ban, vagy ebben a karfiolos Brazil Nut-pürében, ropogós tofuval a fehérjében gazdag étkezési terv érdekében.

    3. Csökkentik a gyulladást

    A brazil dió olyan antioxidánst tartalmaz, amely ellaginsavként ismert, amely gyulladáscsökkentő szerként működik. Az antioxidánsok a gyulladás leküzdésén dolgoznak, a környezeti és biológiai eredetű szabadgyöktermelés elleni küzdelem révén. Ezen antioxidánsok nélkül megnő a gyulladásos betegségek vagy rendellenességek kialakulásának valószínűsége.

    A cink és a szelén jelenléte a brazil dióban szintén fokozza gyulladásgátló tulajdonságait.

    A gyulladás leküzdése érdekében szórja meg ezt a Brazil Nut parmezánt tésztával, pizzával vagy salátával.

    4. Nagyszerűek az emésztőrendszer számára

    Az étkezési rostokat tisztelik az emésztőrendszert stimuláló képessége miatt, de funkciója fontosabb lehet, mint gondolná. Ha rendszeresen rostban gazdag étrendet fogyaszt, jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a vastagbélrák kialakulásának esélyét. Ennek oka, hogy a rost a rendszer öblítésével működik, és csökkenti a bél karcinogén forrásaival való érintkezés idejét.

    A brazil dió nagyszerű rostforrás, amely elősegíti az emésztőrendszer tisztaságát és egészségét.

    Rostos reggelire próbálja ki ezt a fahéjas vanília brazil dió vajat egy tál gránátalma quinoa zabkása fölött.

    5. Elősegítik az egészséges bőrt

    A brazil dióban található E-vitamin hozzájárul az egészséges, ragyogó bőrhöz. Az E-vitamin, mint antioxidáns, elsősorban azért működik, hogy megakadályozza az UV-indukálta szabadgyökök és reaktív oxigéntermékek károsodását, amelyek egyébként károsíthatják a bőrt. Az E-vitamin segíthet a bőr gyulladásának gyógyításában is, de a kutatás még mindig korlátozott erre a hatásra.

    A brazil dióolaj helyileg alkalmazható a bőrön, hogy megkapja az E-vitamin csodálatos előnyeit!

    6. A vastag, egészséges hajat ösztönzik

    Az L-arginin a brazil diófélékben található aminosav, amely ismerten megakadályozza a hajhullást és ösztönzi a vastag, fényes hajat. Ez az aminosav növeli testünkben a nitrogén-oxid szintjét, amely a haj növekedéséhez szükséges. Úgy gondolják, hogy serkenti az új szőrtüszők termelését is, mert javítja a kapilláris vérkeringést.

    7. Cinkben gazdagok

    A cink elengedhetetlen tápanyag, amely különösen fontos a serdülőkori növekedés és a terhesség időszakában a megfelelő fejlődés érdekében. A cink emellett lebontja a szénhidrátokat, fontos az immunrendszer számára, szerepet játszik a sejtosztódásban és a növekedésben, segíti a sebek gyógyulását, valamint a szag- és ízérzékeléshez szükséges. Cink nélkül a csontváz, a reproduktív és az immunrendszer negatív hatással lesz. Szerencsére a brazil dió félelmetes növényi alapú cinkforrás.

    Egészséges adag cinkért próbálja ki ezeket a fenti képen látható nyers kókuszdiót és brazil dió szarvasgombát, vagy ezt a brazil dió sajtot.

    8. Fokozzák a csontszilárdságot

    Magas réztartalmával a brazil dió csodákra képes a csontok egészségének és erejének javításában. A réz, egy másik nyomelem, segíti a kollagén és a kötőszövetek képződését a lizil-oxidáz nevű enzim jelenléte miatt. A rézhiány az osteoporosishoz is kapcsolódik.

    A kollagén képződésének növelése érdekében próbálja ki ezeket a csokoládéval borított brazil dióval töltött Medjool dátumokat.

    9. Fokozzák az agy egészségét

    A B1-vitamin, más néven tiamin, elengedhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez. A tiamin rendszeres adagolása nem csak javíthatja a hangulatát, hanem csökkenti a demenciában és Alzheimer-kórban szenvedő betegek memóriavesztését, és segíthet a depresszió kezelésében.

    A diófélék, különösen a brazil dió, nagyszerű módszer az agynövelő B1-vitamin napi bevitelére.

    10. A szívegészséges zsírok nagy forrása

    A brazil dió olaj- és palmitoleinsavat, telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a koleszterin anyagcserére, a vérzéscsillapításra és az inzulinérzékenységre. Segítenek a rossz LDL-koleszterinszint csökkentésében is, miközben HDL-koleszterint termelnek.

    A brazil dió fogyasztása, mint ez a csokoládéval borított dióbár, nagyszerű módja annak, hogy egészséges zsírokat vigyen be étrendjébe.

    Ha további recepteket keres brazil dióval, javasoljuk, hogy töltse le ezt az Food Monster alkalmazást, amely Android és iPhone számára egyaránt elérhető, és megtalálható az Instagramon és a Facebookon is. Az alkalmazásnak több mint 10 000 növényi, allergia-barát receptje van, és az előfizetők minden nap új receptekhez jutnak hozzá. Nézd meg!