10 legnépszerűbb afrikai étel

Ossza meg ezt!

10 legnépszerűbb afrikai étel

Afrika számos vonzerővel rendelkező kontinens. A látogatókat és az üdülőket gyakran vonzza a kontinens számos pozitív vonása, beleértve a barátságos és energikus embereket, a hívogató éghajlatot, valamint a természeti csodákat. Ezen tényezők következtében Afrika továbbra is évente milliók számára a legfontosabb idegenforgalmi célpont.

Talán a legvonzóbb elbeszélés arról szól, hogy mit esznek népei. Az afrikai konyha sokszínű, finom és ha akarja, dekadens. Elkényeztetett vagy, nemcsak a választás miatt; a pazar ételek megkóstolása a kontinensen lévő törzsek/fajok kulturális lényegéhez vezető kaput is megnyitja.

A tipikus afrikai étkezés abból adódik, hogy jelentős figyelmet fordítunk a részletekre; rájön, hogy ezek a szakácsok alapanyagok, fűszerek és egyéb fűszerek gazdag választékát használják a kulináris paradicsom megteremtéséhez. Az észak-afrikai sivatagi földektől a nyugati, zöldellő zöldekig és a keleti Száhel-síkságig minden régió olyan finomságot szolgál fel, amely felülmúlja minimális elvárásait. Minden további nélkül itt van tíz legnépszerűbb afrikai étel:

Jollof Rice (Nyugat-Afrika)

A Jollof rizs a nyugat-afrikai alrégióban készített és elfogyasztott étel. A nigériaiak, a szenegáliak és a ghánaiak között azonban heves versengés van arról, hogy ki készíti az ételt a legjobban, utóbbiak pedig azt állítják, hogy a legfinomabb fajtát birtokolják. A legalapvetőbb formájánál a Jollof egy paradicsomszószos rizsfazék húshoz vagy halhoz. A csirke a Jollof másik gyakori kísérője. Ünnepeld a szemedet, később pedig az ízlelőbimbóidat, miközben figyeled, ahogy a rizs felszívja az elkészített gyümölcsleveket/szószokat, és narancssárgássá válik, amint elérte.

Koki - Bean Cake (Kamerun)

Ha véletlenül Közép-Afrikában találja magát, méghozzá Camerounban, akkor ne hagyja, hogy ez a kellemes előétel elhaladjon melletted. Kérje meg, keresse meg és egye meg!

Mivel a tehénborsó az elsődleges alkotóeleme, a Koki akkor keletkezik, amikor a borsót pépesítik, banánlevelekbe csomagolják és párolják. A koki jellegzetes élénkpiros színét és ízét a vörös pálmaolajból (vagy pálmamogyorósz szószból), valamint egyéb fűszerekből, például rákokból, haldarabokból és chili paprikából nyeri.

Couscous Royale (Tunézia, Észak-Afrika)

A kuszkusz egy alapétel, amelyet a hatalmas észak-afrikai tájon élveznek. Párolt búzadarából áll. Ha azt szeretné, hogy ez az étkezés egy fokkal nagyobb legyen, kérje a Couscous Royale ételt báránydarabok infúzióival. Máskor kérjen speciálisan fűszerezett csirkét kíséretként. Sáfrányt is adnak hozzá, hogy emlékezetes étkezési élményt nyújtson.

Muamba csirke (Angola, Dél-Afrika)

Luandában tegye úgy, ahogy az angolák. Ez a fűszeres, olajos sörfőzés, amely pálmaolajból vagy pálmavajból, fokhagymából, chilisből és okrából áll. Ne feledje, hogy a Muamba csirkét maga fűszerekkel pácolva kapja, ami egyedi és felvillanyozó ízt kölcsönöz neki. Fedezze fel lehetőségeit azáltal, hogy Csirke Muambát kínál hagyományos afrikai keményítőtartalmú zabkásaival, például funge, fufu és igali.

Csirke kebab (Egyiptom)

Ez az észak-afrikai étel Kairóban és Egyiptom egész területén kedvelt. Mielőtt felejthetetlen finomságot adna a nyelvének, figyelje, ahogy az ügyes szakácsok csont nélküli csirkemelleket ínycsiklandozó kebabokká változtatnak, kiegészítve kardamommal, feketeborssal és más olyan összetevőkkel, amelyeket érdemes felfedezni. Mint mondják, a puding íze az evésben rejlik!

Egusi leves (sárgadinnyemag pörkölt) Fufuval (Nigéria)

Nigériában vagy? Pontosabban az ország keleti részén? Akkor jól fogod próbálni a látványos egusi levest spenótlevéllel. Húsok, halak, fűszerek, olajok és egyéb ízesítők széles választékából áll. Az Egusi leves rizzsel, burgonyával, font yammal vagy jól elkészített fufu golyóval szolgál fel. Ennek a levesnek az elfogyasztása során szándékosságnak kell lennie, hogy teljes mértékben beszívja az étkezés során elérhető összes benne rejlő jóságot.

Pap en Vleis/Shisa Nyama (Dél-Afrika)

Ezt az ételt intézménynek tekintik, nemcsak Dél-Afrikában, hanem a régió egész területén. Készüljön fel egy életen át tartó kulináris kalandra, amikor kapcsolatba kerül a kukorica zabkásával és húsával. Ez egy esernyőétel, amely izgalmas, párolt marhahúst vagy rántottat és keményítőt tartalmaz, amely olyan kötelező kíséretek mellett szerepel, mint a chakalaka vagy a fűszeres mártás.

Akkor sem szabad kihagyni a Shisa nyamát vagy a „Burn the húst” (Zulu-ban), amely többek között a steakek, a karaj, a kebab és a csirke bármilyen kombinációjának élvezetét jelöli. Ha ezt helyi sörrel veszi be, akkor nem hagyhatja el sietve Dél-Afrikát!

Nyama na irio (Kenya)

A kelet-afrikai Kenya hosszú távú futóiról híres. De tudtad, hogy van olyan étkezés, amely garantáltan gyorsabb, rövidebb sorozatokban tovább vágyakozik? Köszönj Nyama na irio, nemzeti kedvenc az országban és Kelet-Afrikában.

Ez az imádott étel, kezdetben egy Kikuyu-alapanyag, amely Kenyában terjedt el, krumplipürét, borsót, babot, kukoricát és hagymát tartalmaz, és gyakran fűszerezett sült hússal tálalják, csábító fűszerekkel és fűszerekkel kiegészítve.

Koshari, Egyiptom (Észak-Afrika)

A mitikus fáraók földjét fedezi fel? Amikor lenyűgöző piramisokkal és mumifikált egyiptomi királyokkal nézi a szemét, ne felejtse el ízlelőbimbóit koszarival, az átlagos egyiptomi család kedvenc szökevényes ételeivel felfrissíteni. Figyeljen és csatlakozzon házigazdáihoz, miközben ízletes rizsből, lencséből, makaróniból, fokhagymából és csicseriborsóból álló egészséges vegetáriánus ételeket kóstol, fűszeres paradicsomszószból összeállítva sült hagymával.

Az étkezés nemcsak jól hangzik, de még jobb íze is van.

Alloco (Elefántcsontpart)

Ha Nyugat-Afrikában vakációzza magát, álljon meg ennél a gyönyörű nemzetnél, hogy mindenkor élvezze az ételt: az ellenállhatatlan Allocót. Gyakran uzsonnának számító Alloco elefántcsontparti sült útifűből áll, chilis paprikával, hagymával vagy tojással és ízletes paradicsommártással. Az egyedülálló ízéről és könnyű előkészítéséről híres, ezért nem kell túl sokáig tartania a farkasokat a pocakjában.