10 egyszerű szabály az 5: 2 arányú diéta megkönnyítésére

2018. január 10./Herring Laura/0 megjegyzés

Laura Herring, a Fast Days szakácskönyv szerzője megosztja a legjobb 10 irányelvét, hogy az 5: 2 arányú étrend neked megfelelő legyen

Az 5: 2 diéta nagyon egyszerű, és ez nagy része a népszerűségének és sikerének, de néhány szabály - vagy útjelző tábla - segít abban, hogy minden egy kicsit élvezetesebbé váljon, és könnyen beilleszthető legyen az életstílusába.

1. Rendeződjön

Ha csak egy szabályra emlékszik, akkor ennek annak kell lennie. Senki sem akarja, hogy utolérjék, gyere 1.15-kor. egy unalmas pénzügyi találkozó után, amely túlzottan éhes volt a szendvicsboltban. A gyengeség egy pillanatában kisiklhatja az egész napját. Tehát, TERVEZZ ELŐRE. Pontosan tudja, mit és mikor fog enni, így nem találja magát azon, hogy különböző étkezési lehetőségeket nézeget és még éhesebbé válik, miközben azon dolgozik, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a kedvenc sushi doboza.

És ha még gyanítod, hogy kaphatsz délutáni müzlit, akkor csomagolj egy harapnivalót. Nem kell megenni, de minden esetre ott van. A könyv receptjeinek többségét össze lehet pakolni és magával viheti a táskájába, így csak piknikeznie kell ebédidőben vagy snack táskát a (gyógynövényes) teafuttatással.

2. Győződjön meg arról, hogy rendelkezik a megfelelő eszközökkel a feladathoz

A szervezettség azt is jelenti, hogy befektet a megfelelő készletbe - nem kell sok, de ügyeljen arra, hogy rendelkezzen megfelelő mérlegkészlettel a dolgok mérlegeléséhez, hogy pontosan a megfelelő számú kalóriát kapjon, valamint tisztességes ebédládákat és levespalackokat így magával viheti ételeit. Szeretem azokat az üvegdobozokat, amelyeket most beszerezhetsz; nehezebbek, de csak jobbnak tűnnek az Ön és az étele számára, mint a meleg műanyag.

3. Ne egyél nyomasztó ételt

Mint már említettem, csak azért, mert kevesebb kalóriát eszel, még nem jelenti azt, hogy ezeket a kalóriákat ízetlen, lélektelen ételekre kellene pazarolnod. Kényszerítsen minden egyes kalóriát a hely megszerzéséhez. Ha élvezi az étkezést, akkor a böjt napjain is élveznie kell az étkezést. Ne hagyja abba hirtelen a valódi ételek fogyasztását. Csak megtanulják, hogyan lehet több kalóriát elérni a kalóriatartalommal az aromák és textúrák egyensúlyának megteremtésével, valamint számos összetevő bevezetésével, hogy az étkezési idők érdekesek maradjanak. Úgy fogja érezni, mintha valami igazán lényegeset evett volna.

4. Találja ki, hogy mi az Ön számára

És ez alatt azt értem, hogy hogyan osztja el a kalóriákat a nap folyamán, és mely napok a legjobbak a böjtölésre. Próbáljon ki néhány lehetőséget: próbáljon ki csak egy kis ebédet, és megtakaríthatja a kalóriák nagy részét a vacsora idejére, vagy talán valóban szüksége van egy szilárd étkezésre a nap közepén, de este snackelhet . Talán a kedd mozgalmas nap, amikor talpon van, amíg este 8-kor be nem omlik a kanapén; ha igen, akkor valószínűleg nem ez a legjobb nap, hogy csökkentse az elfogyasztottakat.

Tegye az étrendet életmódjához, ne fordítva. És ne feledje, hogy a könyvem sok receptjét úgy tervezték, hogy az életében más emberekkel is együttműködjön, így nincs szükség egyedül enni - csak adjunk hozzá rizst vagy tésztát, sült krumplit vagy ropogós kenyeret, és akkor megkapja az összes szükséges kalóriát, így mindannyian egyszerre élvezhetik ugyanazt az ételt. Sokkal kellemesebbé - és valósághűbbé - teszi az egész diétás napot.

5. Ne fújjon minden jó munkát nem gyors napokon

A böjti napok egyik hatalmas és tartós előnye, hogy sokkal inkább tudatában lesz annak, amikor valóban éhes vagy, még a nem gyors napokon is, ahelyett, hogy csak harapnivalót szeretne, vagy úgy gondolja, hogy jó ötlet fogyasszon el egy kis falatot, amíg megvárja a vacsora főzését. Ennek ellenére az 5: 2 egyik legjobb dologja az, hogy tudod, hogy másnap ehetsz, amit szeretnél. Kivéve, hogy ha egy családi méretű pizzát akarsz, extra sajttal, akkor nem fogod látni a remélt fogyást. Csak légy értelmes - tudod, mit kellene enni.

6. Kerülje az olajat

Amint elkezdi kiszedni az edényeket, valószínűleg azon is gondolkodik, hogy olajokat vagy más zsírokat használjon főzéshez. Amikor az 5: 2 arányban étkezik, a legjobb alapanyag a friss alapanyagok halmozása. De ha mégis főz - mert néha valóban meleg ételre van szüksége -, akkor a párolás a legkézenfekvőbb választás. (Használhat gőzölőt, vagy készíthet kis fóliacsomagokat valamilyen folyadék fröccsentésével a sütőben.)

Könyvemben is megtalálsz néhány receptet, amik „sütik” a dolgokat vízben. Nyilvánvaló, hogy ez nem a legfinomabb módszer a hagyma főzéséhez, de ha ezek a „sült” hagymák egy pörkölt vagy egy nagyobb étel része, amely tele van más finom ízekkel, akkor valóban nem veszi észre - nos, természetesen nem elég hogy érdemes egy evőkanál olívaolajonként óriási 120 kalóriát fújni. Időnként van értelme néhány konyhai bűncselekményt elkövetni.

7. Ismerje meg, milyen összetevők adnak nagyobb durranást a kulináris bakihoz

Amint növeli a friss zöldségek bevitelét, gondoljon a finomított szénhidrátok csökkentésére, amelyek, amint mindannyian tudjuk, vércukorszint-emelkedéseket okoznak, és végül hamarabb újra éhesnek és fáradtnak érzik magukat. Válasszon lassan felszabaduló szénhidrátokat, teljes kiőrlésűeket és sovány fehérjéket. Fontos elgondolkodni azon is, hogyan lehet egyensúlyba hozni azt, ami a tányérján van. Tehát a fentiek mellett a textúrák érdekes keverékére törekszik - valami sima és valami ropogós; ízek kombinációja az ízlelőbimbók érdeklődésének fenntartása érdekében - és gondoljon arra, hogy a szokásos salátalevél helyett sok alacsony kalóriatartalmú friss fűszernövényt használjon, adjon hozzá egy kis apróra vágott chilit vagy egy reszelt friss gyömbért vagy mészhéjat, hogy ízt adjon az ízének.

Kényeztesse magát valamivel, ami túlságosan luxusnak tűnik egy diétás napon. A garnélarák (garnélarák) emiatt sokat szerepel ebben a könyvben (csak arra kell ügyelni, hogy felelősségteljesen származzanak). Különleges csemegének érzik magukat, de meglepően alacsony a kalóriatartalom, miközben jó fehérjeforrás, és nem kell sok embernek úgy éreznie, mintha valami ünnepi napnak megfelelőbbet élvezett volna.

A parmezán sajt reszelése egy másik meglepően jó diétás társ, mivel olyan erős íze van, amire csak a legkisebb mennyiségre van szükség, de annyira undorító érzés. És nyilván tartsa szemmel a rejtett kalóriákat, például a teát a teában - választhat fekete teát és kávét, vagy még jobb, gyógynövényes vagy friss mentát.

8. Töltse fel az üzlet szekrényét

Mint tudjuk, felkészületlen nem 5: 2 diétázó barátja. Annak érdekében, hogy soha ne éhezzenek, készenléti állapotban tartson néhány alapvető dolgot - a konzervált paradicsomból gyorsan elkészíthető egy alap paradicsomszósz, amely egy kis friss hal mellé szolgál, vagy amelyhez adhat néhány fűszert és egy tojást, hogy Shakshukává váljon, vagy hagyja ki a tojást és fogyasszon Bloody Mary levest, vagy kenje meg lapos kenyérre, hogy pizzát készítsen, vagy felhasználhatja a Cannellini Bean & Chorizo Stew-ben.

Néhány doboz csicseriborsó (garbanzo bab), egy csomag quinoa, néhány garnélarák (garnélarák) a mélyhűtőben, friss fűszernövények - koriander (koriander), menta, bazsalikom - egy doboz tojás (hűséges 5: 2 szövetséges!), citrom és lime, néhány friss gyömbér, harissa paszta, chili és sok szárított fűszer - kömény, koriander, kurkuma és gyömbér - az én céljaim. Gondoljon az erős ízekre, kevés kalóriával, amelyet hozzáadhat a legtöbb ételhez, hogy gyorsan növelje az ízprofiljukat.

9. Ismerje meg kalóriáit

Ez egy kicsit unalmas, de ha van egy durva elképzelése arról, hogy mi van, akkor jó úton halad a saját diétás napi étkezésének elkészítésében, és villámgyorsan tudja, mit kell kerülnie, és mit adhat hozzá még . Olvassa el a csomagok hátulját, és használjon online forrásokat, hogy megértse, hol vannak ezek a kalóriák. Tudja meg, mit tartalmaz egy teáskanál és evőkanál azokból az összetevőkből, amelyeket sokat használ, hogy ne kelljen folyamatosan utánanéznie.

10. Hosszú távú tervezés

Kötegelt főzés, fagyasztás és előkészítés. Ezek mind hasznosak, ha diétázol, így nem találod magad a munkából hazafelé menet a szupermarket folyosóin, figyelemmel kísérve a fagylaltra vonatkozó 2-4-1 ajánlatokat. A könyv számos receptjét úgy tervezték, hogy nagyobb tételekben készítsen egy későbbi időpontra történő fagyasztást, vagy előre elkészítse és közvetlenül étkezés előtt fejezze be. Győződjön meg róla, hogy rendelkezik minden megfelelő tárolóeszközzel, és mindent gondosan adagoljon ki - és címkézze fel és keltezze őket. Nincs annál rosszabb, mint egy rejtélyes blokk kiolvasztása, hogy felfedezzük, hogy ez meggypogácsa töltelék és nem fűszeres paradicsomszósz.

Kivonat Laura Herring The Fast Days szakácskönyvéből (Hardie Grant £ 12.99 RRP). Fotó: Danielle Wood. Itt olvashatja Laura lazac tészta gyorsnapi receptjét